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色譜法利用不同物質(zhì)在不同相態(tài)的選擇性分配,以固定相對流動相中的混合物進(jìn)行洗脫,混合物中不同的物質(zhì)會以不同的速度沿固定相移動,終達(dá)到分離的效果。氣相色譜法是指用氣體作為流動相的色譜法。
很多領(lǐng)域都在用氣相色譜分析,如環(huán)境分析中有大氣污染物分析、水分析、土壤分析、固體廢棄物分析;食品分析中有農(nóng)藥殘留分析、香精香料分析、添加劑分析、脂肪酸甲酯分析、食品包裝材料分析等
那么氣相色譜分析實際應(yīng)用中能檢測什么物質(zhì)?酒廠每年必做的工作是驗收,驗收工作之一是白酒氣相色譜分析。具體分析什么物質(zhì)組份呢?
食品用酒精的分析:可采用PEG-20M毛細(xì)管柱,F(xiàn)ID檢測器,內(nèi)標(biāo)法完成對食用酒精中甲醇、雜醇油等微量組分的檢測。分析結(jié)果*符合國標(biāo)GB10343-2002的要求。
白酒中有關(guān)醛、醇、酯的分析:可用氫焰離子化檢測器,使用20%DNP+7%吐溫-80,完成濃香型白酒和清香型白酒中主要的醇、醛、酸、酯各個組分的分析。使用毛細(xì)管柱除提高了分析效率外,還能檢出有機酸,為復(fù)雜的釀造發(fā)酵工藝提供了更多有價值的信息。分析結(jié)果*符合國標(biāo)GB10345.7-89/GB10345.8-89。
具體實際檢測分析要求和條件,可與氣相色譜儀廠家技術(shù)進(jìn)行溝通,以免耽誤驗收進(jìn)度。